Sicomatic® - szybko i zdrowo

Nazwa Silit jest związana z rozwojem szybkowara. Jednym z pierwszych szybkowarów był Siko firmy Silit. Siko nie znaczy nic innego niż bezpieczny garnek. Był on najszybszym szybkowarem wszechczasów i można było wybrać jeden z trzech poziomów gotowania.

Rozgrzewając ciecze w hermetycznie zamkniętym garnku powstaje para wodna, której nagromadzenie prowadzi do powstania nadciśnienia i podwyższenia temperatury. Ta z kolei prowadzi do znacznego skrócenia czasu gotowania żywności i stąd określenie szybkie gotowanie. Szybkie gotowanie jest procesem energooszczędnym. Ze względu na fakt, iż woda w postaci pary zajmuje po tysiąckroć więcej miejsca, niż w postaci cieczy, powstające ciśnienie musi być regulowane zaworem. Ma on ogromne znaczenie.

Jakościowe różnice na rynku są ogromne. W czasie ponad 80 lat badań i rozwoju technologii coraz to poprawialiśmy formę oraz technikę naszych szybkowarów. Proszę zaufać więc tylko oryginalnemu Siko firmy Silit!

Zasada Sicomatic®

Jedyny w swoim rodzaju system wentylacji.

Najnowocześniejsza technika wentylacji gwarantuje pewne i łatwe gotowanie. Para staje się łagodna i równomiernie rozdmuchana wewnątrz szybkowaru. Zawór nie wymaga konserwacji, a do czyszczenia nie potrzeba go ani zdejmować, ani rozmontowywać. Wystarczy jedynie spłukać go pod bieżącą wodą.

System hermetyczny

System hermetyczny, składający się z zaworu głównego oraz całkowicie szczelnego systemu wskazującemu poziom ciśnienia, zapobiega niepotrzebnemu ulatnianiu się pary. Z tego powodu zużywają Państwo mniej wody. Oszczędzają Państwo czas i energię podczas wstępnego oraz dalszego procesu gotowania. Hermetycznie zamknięty Sicomatic® chroni potrawy przed utratą aromatu oraz zatrzymuje witaminy oraz składniki mineralne.

Regulowana automatyka temperatury

Poziom I i poziom gotowania oszczędnego: idealny do gotowania na parze oraz duszenia żywności wymagającej krótkiego czasu gotowania, jak np. ryby, drób oraz warzywa. Stała temperatura: 107° C.
Poziom II i poziom szybkiego gotowania: idealny do gotowania oraz duszenia żywności wymagającej dłuższego czasu gotowania, jak np. mięso i potrawy wszystko w jednym. Stała temperatura 119° C.

Czas gotowania (przykłady)

Produkty wykonane w technologii Sicomatic®:


    Sicomatic E

    Sicomatic T